Wegens vakantie zijn wij gesloten van maandag 16 augustus t/m dinsdag 24 augustus. Woensdag 25 augustus staan wij weer voor u klaar!

Nieuws

High Tea Sublime

Een uitgebreide high tea a la Sublime, inclusief koffie en thee. U kunt dit arrangement reserveren tussen 12:00 en 17:00 uur 5 dagen in de week van woensdag t/m zondag. € 21,50 p.p Graag vermelden indien er uitzonderingen zijn waar wij rekening mee moeten houden. Reserveren kan via: info@brasseriesublime.nl - Lees verder.

Gepubliceerd op: vrijdag, 24 juli 2020


Sublime 2020: time for a change!

Sublime 2020 staat voor verandering. Na 1,5 jaar zijn we tot de conclusie gekomen dat we nog niet op het juiste pad zitten. Na veel overleg gaan we onze koers wijzigen. We zullen voor een breder publiek toegankelijker worden. Dit houdt in dat er dingen intern gaan veranderen. Helaas moeten we afscheid nemen van mensen van het eerste uur. Dit gaat ons erg aan het hart, maar hierin neemt iedereen de keuze die bij hem of haar ... - Lees verder.

Gepubliceerd op: dinsdag, 21 januari 2020


Brasserie Sublime maakt kans op Entree Design Award

In de week dat de Waalwijkse Brasserie Sublime haar eerste verjaardag vierde, verraste Horeca Nederland het restaurant met een passend cadeau. Sublime is namelijk een van de vijf genomineerden voor de Entree Awards 2019, Categorie Design. Deze 'Oscars van de Horeca' zijn een initiatief van het vakblad Entree Magazine, platform van vakvereniging Horeca Nederland. Naast Brasserie Sublime maken ook Goud (Rotterdam), Lier (Amsterdam), Neni (Amsterdam) en Merlet (Schoorl) kans op de prijs. De nominatie is een ... - Lees verder.

Gepubliceerd op: dinsdag, 8 oktober 2019


Wijn & spijsmiddag bij Sublime

Zondagmiddag 17 maart organiseert Brasserie Sublime haar eerste wijn & spijsmiddag. Op deze dag gaan we u verwennen met 6 smaakvolle gerechtjes, waar onze sommelier Ron Verhage in samenwerking met dare Wines 6 heerlijke begeleidende wijnen bij gaat serveren. Water, diner inclusief amuses en koffie zijn bij de prijs inbegrepen, en natuurlijk ook de begeleidende wijnen. U wordt verwacht om 15.00 uur, waarna we om 16.00 van start gaan met het diner. Rond 19.30 zullen we eindigen waarna de mogelijkheid bestaat ... - Lees verder.

Gepubliceerd op: woensdag, 20 februari 2019


Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven van onze menu’s of andere nieuwtjes rondom Sublime?
Schrijf u dan in voor onze nieuwsbrief.

Welkom bij Sublime

Een lekkere lunch, high tea, kop koffie, borrel of diner. Kom genieten in onze mooi Brasserie of op ons overdekt en verwarmd terras! Op de vrijdag en zaterdag draaien wij diner tot 22:00 uur. Geef bij de reservering aan of u een tafel binnen of buiten wilt. Reserveren is mogelijk via onze website of telefonisch 0416 - 745 048.

Vanaf 10:00 uur zijn wij geopend voor ontbijt gezelligheid of vers gebak met een lekkere kop koffie! ☕️🍰
Voor ontbijt gezelligheid moet u een dag van te voren reserveren.

Openingstijden

Woensdag 10:00 - 18:00
Donderdag 10:00 - 18:00
Vrijdag 10:00 - 22:00
Zaterdag 10:00 - 22:00
Zondag 10:00 - 18:00

Wegens vakantie zijn wij gesloten van maandag 16 augustus t/m dinsdag 24 augustus.
Woensdag 25 augustus staan wij weer voor u klaar!

Bekijk hier onze a la carte kaart Reserveer een tafel